作用与功效:气血双补高血压调养冠心病调养防癌抗癌口味:咸鲜味工艺:隔水炖

制作材料:主料:香菇(鲜)100克,鸡爪250克调料:料酒25克,盐4克,味精2克

制作方法:1.香菇剪根洗净;2.鸡爪斩去甲爪,切成两段;3.鸡爪放进沸水锅中氽一下出锅洗净;4.把鸡爪、香菇先后放在锅内;5.加精盐、料酒、味精、鲜汤1000克,上笼蒸2小时;6.待鸡爪酥烂时即成。

营养价值分析:1.香菇凤足汤以香菇和鸡爪为主料,益气增力,滋补营养;2.

适合于体力劳动者食用,可增加热能,促进新陈代谢。

小帖士-食物禁忌:中风先兆者禁忌食用公鸡的鸡头、鸡翅、鸡爪。