作用与功效:心调养失眠调养神经衰弱调养冠心病调养口味:咸鲜味工艺:炖

制作材料:主料:猪心500克辅料:丹参12克,黄芪15克调料:姜5克

制作方法:1.猪心剖开,冲洗干净,去白膜及油脂、瘀血;2.用生姜辟调味;3.加入黄芪、丹参,加水4-5碗,慢火煲3-4小时,即可饮用。

营养价值分析:自古即有以脏补脏以心补心的说法猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

小帖士-食物禁忌:丹参:丹参畏碱水,反藜芦。

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。