【材料与用量】

苹果4个、猪横脷1条,蜜枣3只,淮山30克.

【作用与功效】

健脾益胃.

治湿热下疴.苹果虽然品种多,但是除了糖质及酸质含量有差异外,还有水份、蛋白质、脂肪、粗纤维维生素A、B、C等,而又以维生素C含量最丰.如果因为脾胃弱,稍为吃错一点东西,便出现肚泻,但所排出却是水不连渣的.特别是儿童最容易有这毛病,最好用两个去上核的苹果,一条猪横,加入几片淮山,煲成汤,以调整胃肠滞下、疴湿热这毛病.

【制作方法】

苹果洗净去核及心,加入淮山及蜜枣,煲上2小时,作汤饮用,收效更佳.