【材料与用量】

鹅肉250克,砂仁6克,党参15克,红枣(去核)4枚,陈皮3克.

【作用与功效】

补气健脾,行气止痛.

胃、十二指肠球部溃疡属脾虚气滞.证见脘隐痛、时有嗳气后则舒、饮食减少、食入不化.

【制作方法】

将鹅肉洗净,斩成小块;党参、砂仁(打碎)、红枣、陈皮(去白)分别洗净.除砂仁外,其余同放入砂煲内,加清水适量,武火煮熟后,改用文火煲1小时,放入砂仁再煲30分钟,调味即可.