【材料与用量】

鲫鱼500克,胡椒6克,陈橘皮10克,生姜30克.

【作用与功效】

温中散寒,补虚开胃

溃疡病、胃炎属胃寒者,症见胃脘冷痛,食欲不振,口淡反胃,时吐清涎,或呕吐呃逆.

【注意】

胃热气逆之呕吐不宜饮用本汤c

【制作方法】

(1)将鲫鱼活杀,去鳞、腮及肠杂,洗净;姜、陈皮、胡椒洗净(2)把全部用料一齐放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,调味即可.随量饮汤食肉.