【材料与用量】

黄鳝250克,党参12克,陈皮3克,红枣5个,生姜4片.

【作用与功效】

补气健脾,行气和胃.

溃疡病属脾胃气虚者,症见胃脘隐隐作痛,体倦气短,饮食减少,食后微胀,时有嗳气,大便溏薄;或病后气血两虚者.

【制作方法】

(1)将黄鳝活杀,去内脏,洗净、切段,用开水拖去血水、粘潺;党参、陈皮、红枣(去核)洗净.

(2)把全部用料放入锅内,加入清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2时,调味即可.随量饮汤食肉.