【材料与用量】

鹿肉120克,干姜10克,鸡内金10克,红枣4个

【作用与功效】

温中暖肾,散寒止泻.

慢性肠炎属脾肾虚寒者,症见胃脘不舒,饮食减少,体倦神疲,泄泻下利,泻出腥臭不消化之食物,畏寒肢冷,脉沉弱

【制作方法】

(1)将鹿肉洗净,切块,起锅下鹿肉爆干水,取出备用;鸡内金、千姜、红枣(去核)洗净.

(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味好可.随量饮汤食肉.

【注意】

(1)湿热泄泻者不宜饮用本汤.

(2)用本汤治泄泻时只宜饮汤,不宜食物,以免过食肉类胀中.