【材料与用量】

生鱼1条,塘葛菜75克,生姜2片,油盐酌量.

【作用与功效】

清热解毒,补脾益胃.

生鱼味甘、性寒,入心、脾经,含蛋白质和维生素B,能补脾益胃.葛菜味甘淡,性凉,能利尿解毒.

【制作方法】

将生鱼杀开洗净,去鳞和内脏.用适量清水,生鱼、塘葛菜加姜片一起放入煲内;煮约2小时,加油盐调味便可饮用.