【材料与用量】

乌龟1只(约500克),人参6克,鹿茸6克,枸杞子6克.

【功效与主治】

填精益精,补肾壮阳.

适用于肾病日久,精血亏虚者.症见形体羸弱,腰膝痿软无力,头晕目眩,气声低微,精神不振,小便不利或频数,或失眠心悸,或阳痿阴冷,肾功能减退等.

【制作方法】

(1)人参、鹿茸、枸杞子洗净;乌龟用开水烫,去龟壳、肠脏,洗净,斩件.

(2)把全部材料与用量一齐放入炖盅内加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味即可.随量饮汤食肉.

肾病日久,肾中阴阳虚损,气血不足,脏腑失养本汤阴阳并补,调养气血.其中人参性味甘微苦温,功能大补元气,健脾生津.

含有多种三萜皂甙、人参酸、挥发油、糖类、胆碱和多种维生素等.

鹿茸是雄鹿头上尚末骨化而带毛的幼角性味甘咸温,功能壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨.含有鹿茸精骨质、胶质、蛋白质、磷酸、钙、碳酸钙等.有促进生长发,兴奋抗体功能等作用.《本草纲目》说它能"生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损耳聋,目暗."枸杞子性味甘平,功能补肾益精.龟肉性味甘平,功能滋阴补血.龟肉与鹿茸合用,一者滋阴,一者壮阳,共起并补阴阳之效.

合用成汤,共奏温肾阳,滋肾阴,益气血,补虚损之功.

【注意】

肾病有实邪者不宜饮用本汤.