【材料与用量】

羊肉750克,麻雀8只,熟附子15克,生姜4片.

【功效与主治】

温壮肾阳.

适用于肾虚阳痿.症见腰酸肢冷,阳痿早泄,或举而不坚,或性欲冷淡,形体虚赢.

【制作方法】

(1)羊肉洗净,切块,用开水拖去味.

(2)麻雀宰净,去毛、内脏,洗净.

(3)熟附子、生姜洗净,与羊肉、雀肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用.

阳事不举,或举而不坚,多由房劳过度,或误犯手淫,使精气空虚,命门火衰而致,治宜温补命门、补肾壮阳.本汤用甘温之羊肉,温补脾肾;配用麻雀温肾壮阳,麻雀有天上人参之称,味美而营养丰富,以助羊肉补虚.熟附子性味辛热,功专温壮肾阳,峻补命门之火,尤多用于肾阳不足、命门火衰之阳痿、阴冷.生姜和胃散寒,既可去除羊肉之膻,又可制约附子之毒.合而为汤,温补并进,补火助阳,乃治肾阳虚弱、阳痿肢冷之峻剂.

巴戟枸杞羊肉汤、虫草羊肉汤、熟附羊肉麻雀汤均可温肾助阳,用于肾阳不足之阳痿早泄;但巴戟枸杞羊肉汤偏于补肾益精,,虫草羊肉汤则阴阳并补,熟附羊肉麻雀汤则善于温壮肾阳.

【注意】

(1)附子辛热、有毒,用时应选经炮制的熟附子,并加姜久煎,则毒去而壮阳之力更优.阳虚甚者,亦可用炮天雄代替附子,炮天雄的用量为10克(每人每次之用量),其壮阳之力独胜.

(2)肾阴亏损或湿热下注者不宜用本汤.