【材料与用量】

猪脊髓4条、海参120克,龟板30克,怀牛膝30克,巴戟天30克,胡桃肉60克.

【功效与主治】

补肾益精,壮阳强精.

适用于肾气不足,精血亏损.症见虚弱劳怯,阳痿滑泄,小便频数,腰膝酸软,头晕耳鸣.

【制作方法】

(1)海参用水浸发好,洗净,切丝

(2)猪脊髓洗净,除去血筋,用开水拖过.

(3)龟板、怀牛膝、巴戟天、胡桃肉洗净,与猪脊髓一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,下海参再煲1小时,调味供用.

房劳过度,暗耗肾精,或年老体衰,肾气不足,则见腰膝酸软、阳痿旱泄诸症,治以温补肾精强壮筋骨为主汤中海参为海鲜中之珍品,功能补肾益精、养血润燥,多用于精血亏损之证,《食物宜忌》说海参"补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便壮阳疗萎.猪脊髓功专补骨髓、益虚劳,与海参同用,功效相得益彰.然而,二药补而滑润,故配以固涩之胡桃肉,既可温壮肾阳又可固肾涩精;龟板益肾健骨,怀牛膝补益肝肾,强壮筋骨,巴戟天补肾壮阳,共佐海参温补肾阳、益精补髓,使肾气复健,腰膝强壮,诸证可除.

【注意】

本汤较为滋滞、脾胃有湿之大便泄泻者不宜用本汤.