【材料与用量】

猪耳120克,刺五加15克,山萸肉12克,胡桃仁18克,生姜、红枣各少许.

【功效与主治】

补肾气,益精髓.

适用于老年聋属于肾气不足者.症见听力下降,伴腰酸乏力,精神疲倦,情绪低沉,性欲下降,头晕健忘,舌淡红,脉沉弱.亦可用于老年气喘属于肾不纳气者.

【制作方法】

(1)将胡桃仁水浸,去皮;猪耳洗净、切块;刺五加、萸肉、生姜、红枣(去核)洗净.

(2)把全部材料与用量一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮23小时,调味即可.随量饮用.

本汤治症多因劳累过度,耗伤肾气所致,"肾气通于耳",肾和则耳能闻五音,因此,治宜补肾气,益精髓.汤中刺五加性味辛温,既能补肾气,健智力,又能益肾精,聪耳目;现已知道,刺五加有增强内分泌、心血管、中枢神经等各系统的功能,促进骨髓造血功能,增强机体适应能力等作用,有较好的抗衰老作用,故为本汤之主药.山萸肉性味酸而微温,善于补肾精,益肾气.胡桃仁甘温,既能益肾精,又能补肾阳,两药合用,既可增强刺五加益精聪耳之效,又可使刺五加辛温而无伤阴之虑.猪耳补肾,得姜枣之配又可使本汤之味道清香可口.山萸肉、胡桃仁尚能纳气归肾,因此,本汤又可用于老人气喘属于肾不纳气者.

【注意】

命门火炽所致,性欲过旺者忌饮用本汤.