桑白地骨皮猪肺汤

【材料与用量】

猪肺250克,桑白皮30克,地骨皮20克,蜜枣4个.

【功效与主治】

清热泻肺,养阴止咳.

急性支气管炎、肺炎属肺热伤阴者,症见咳嗽痰黄,甚则喘促,午后发热,口干咽燥,大便干燥,舌红荅黄,脉细数.

【制作与说明】

(1)将桑白皮、地肌皮洗净,用布包;蜜枣(去核)洗净;猪肺洗净切块.

(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即可.随量饮用.

本汤是清肺止咳之药膳佳品,其所治之症,乃因肺热内郁,热伤阴津而致.病属伏热伤肺,以咳嗽气喘、午后发热为主要特征.

治宜泻肺清热,止咳平喘.

【注意】

肺寒喘咳、脾胃虚弱者不宜饮用本汤.