冬虫夏草百合炖胎盘

【材料与用量】

鲜胎盘半个,冬虫夏草10克,百合15克,猪瘦肉90克.

【功效与主治】

益肾补肺,平喘止咳.

肺结核、支气管哮喘、慢性支气管炎属肺肾两虚者,症见咳嗽气喘,痰中带血,日久不愈,面色白,形瘦体弱,腰酸耳鸣,头晕眼花,常自汗出.

【制作与说明】

(1)将百合、冬虫夏草洗净;猪瘦肉洗净,切块;鲜胎盘挑去血筋,用水反复漂净,切块.

(2)把全部用料一齐放入炖盅内,加开水行之有效量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味即可.随量饮用.

本汤是峻补肺肾之理想炖品其所治之喘嗽,皆因久病伤及肺肾,肺肾两亏,气不下纳而致,症属虚劳范畴,故治宜补益肺肾,平喘止咳.

【注意】

(1)如无鲜胎盘,亦可取干紫河车代之.

(2)外感咳嗽、痰湿内停者不宜饮用本汤.