石花菜鲍鱼汤

【材料与用量】

鲍鱼250克,石花菜200克,陈皮、生姜、蜜枣各适量.

功效与主治

清燥润肺,化痰止咳.

用于燥热伤肺干咳或痰少难于咯出,咽干鼻燥,心烦口渴,大便干结,舌干无苔等.慢性支气管炎咽喉炎肺结核胸膜炎、肺气肿、支气管扩张等属于燥热伤肺见上症者,可用本汤防治之.

【制作与说明】

(1)石花菜用水浸软,洗净;鲍鱼、陈皮、蜜枣洗净.

(2)把陈皮与水放锅内先煮滚,放入其余用料,武火煮滚改文火煲2小时,汤成调味,汤及肉、菜均可食之.

【注意】

(1)脾肾虚寒,大便溏泄者,慎用本汤.

(2)痰热壅肺之咳嗽痰多、色黄粘稠者忌用本汤.