芙蓉猪肺汤

【材料与数量】

木芙蓉花60克,猪心肺1具,鹿衔草30克,红糖60克.

【功效与主治】

本方有补益虚损、止咳止血、清热排脓的疗效.

主治老人虚劳咳嗽、咯血、上感久咳、痰喘不止及慢性喘息性支气管炎急性发作者,还可预防呼吸道疾患,以及老年崩漏.

【制作与说明】

将猪心肺洗净,加水适量,用砂锅煮沸,打去泡沫,下鹿衔草共炖,至猪心肺熟透,再下木芙蓉花,炖20~30分钟,然后捞起猪心肺,切片,蘸红糖服,并喝汤.