双耳汤

【材料与用量】

银耳10克,黑木耳10克,冰糖30克.

【功效与主治】

滋阴补肾润肺.

适用于肺肾阴虚所致的干咳少痰、痰中带血、心烦口渴、咽喉干痒、腰膝酸软、骨蒸发热、午后低热、遗精失眠,以及血管硬化、冠心病、高血压病、眼底出血、肺结核等而属阴虚者.

【制作与说明】

(1)将银耳、黑木耳择去杂质,用温水泡发,摘除蒂柄,洗干净放碗内,放入冰糖,加水适量.

(2)将盛木耳的碗置锅内隔水蒸至木耳熟透时即成.