西洋菜蜜枣汤

【材料与用量】

鲜西洋菜500克,蜜枣5~6枚.

【功效与主治】

清热润燥,养肺止咳.

适用于肺燥咳嗽、咽干口燥肠燥便秘等病症.

【制作与说明】

先将鲜西洋菜洗净,与蜜枣一并下锅中,加清水适量,煲汤服食.煎煮时间长一些为好,一般要煲2小时以上.

【注意】

西洋菜又叫豆瓣菜,营养价值丰富,民间用得较为广泛.