麻杏雪梨瘦肉汤

【材料与数量】

雪梨2个,瘦肉120克,南北杏9克,麻黄4.5克,蜜枣3粒,冰糖酌量.

【功效与主治】

清热降火,宣肺止咳.

此汤可治肺燥久咳和热性哮喘.

【制作与说明】

(1)将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮.

(2)放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时,加冰糖,再煮5分钟便可饮用.