冬糖

【材料与数量】

天门冬、麦门冬各25克,蜜糖适量.

【功效与主治】

清肺止咳.

治气喘、百日咳.

【制作与说明】

天门冬切薄片,麦门冬去芯,放入煲内加清水4杯,滚后再用文火煮成浓汁,隔去渣,再加入水煮,如是约3次左右,将汁放入锅内煮成浓汁,加入蜜糖,再煮至胶状,不过要小心,加入蜜糖后小心会焦.冷却后放入瓷瓶内,每次吃时约两汤匙,再加热水调吃最是有益,亦不费时.