花旗参雪耳燕窝汤

【材料与数量】

花旗参15克,雪耳20克燕窝35克.

【功效与主治】

滋补益气,润肺止咳.

用于热伤气阻.症见喉干呛咳,少气懒言,口渴欲饮,或咳嗽日久不愈,痰稠,体倦气短;亦可用于肺结核阴虚潮热之咳嗽气喘,甚至咳嗽血痰等症.

【制作与说明】

(1)花旗参洗净,切片;雪耳用清水泡开撕成小朵,洗净;燕窝用清水浸泡,去杂质,洗净.

(2)将花旗参、雪耳一齐放入炖盅里,加适量开水,盖好,用文火隔水炖3小时,可用冰糖调味食用.