昆布海藻瘦肉汤

【材料与用量】

瘦猪肉500克,昆布30克,海藻30克,生地黄60克,红枣5个.

【功效与主治】

养阴清热,化痰散结.

痰热郁结,症见咳喘痰黄或痰结成核,时有发热;或热病后期,余热未清之伤津发热;或久病阴虚之发热,低热不退.亦可用于高血压、淋巴结炎、甲状腺肿等属阴虚痰热郁结者.

【制作与说明】

(1)昆布、海藻水浸后洗净,生地黄、红枣(去核)洗净;瘦猪肉洗净,切块.

(2)把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用.

本汤以养阴滋润、化痰结、清痰热为主.

【注意】

胃寒者及平素体质虚寒者不宜用本汤.