北杏参地老鸭汤

【材料与用量】

老鸭1只,北杏仁12克,党参30克,熟地黄30克,川贝母12克,生姜2片.

【功效与主治】

滋阴润肺,宣肺化痰.

适用于肺肾阴亏,症见肺燥干咳,或咳痰浓稠、咯痰不易,或口燥咽干,气逆而喘,咳嗽声嘶等.

【制作与说明】

(1)党参、川贝母、熟地黄洗净;北杏仁用开水烫去衣;老鸭去毛、去肠杂,洗净,斩块.

(2)把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用.

本汤以滋肾阴、润肺燥、宣肺止咳为主.

【注意】

咳嗽痰多清稀者不宜用本汤;若咳嗽痰中带血、潮热者,可把熟地黄换成生地黄.