地骨皮麦冬蛤肉汤

【材料与数量】

蛤蜊肉100克,麦门冬15克,地骨皮12克,小麦30克.

【功效与主治】

滋肺肾、退虚热.

用于肺肾阴虚所致的骨蒸潮热、咽干口渴、盗汗、干咳少痰等症.

【制作与说明】

将蛤蜊肉洗净,切片;麦门冬、地骨皮、小麦分别洗净,与蛤蜊肉一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲45分钟,调味供食用.