淮山芡实猪腰汤

【材料与数量】

淮山50克,芡实100克,陈皮1角,猪腰2只.

【功效与主治】

滋补养肺.

适用于治疗肺燥引起的肺部不适.

【制作与说明】

拣选新鲜猪腰两只,对半剖开,去净白色筋膜腰臊,洗干净;淮山、芡实、陈皮分别用清水浸透,洗干净,然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用.