竹蔗红萝卜猪骨汤

【材料与数量】

竹蔗250克,红萝卜500克,陈皮1角,猪骨500克.

【功效与主治】

清热润燥,健肺理气.

适用于秋燥引起的肺部不适作食疗.

【制作与说明】

先将竹蔗去皮、斩段、破开,洗干净;红萝卜去皮,洗干净,切块;猪骨、陈皮分别用清水洗干净.然后,将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用.