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清润养肺汤

【材料与用量】

瘦肉适量,生鱼1条约500克,西洋菜500克,罗汉果1/3个,蜜枣6粒.

【功效与主治】

清热润肺,滋润解燥.

适用于肺热肺燥,引起的咽干喉痛等症.

【制作与说明】

瘦肉洗净原件放入,生鱼去内杂原条放入,加上各物、水6碗,煲2小时汤成.

【注意】

此汤是广东等地在秋季用于清热下火祛痰之清润汤水之一.