西红柿拌芦荟

原材料:番茄200克,芦荟20克,小葱5克,香油10克,味精2克,酱油5克.

作用与功效:养颜美容调理

制作方法:西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内;芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可.

营养价值:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味.西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作.丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用.同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙.