绿豆薏仁汤

原材料:绿豆100克,薏米50克,冰糖20克.

作用与功效:减肥瘦身调理清热解毒调理利尿调理水肿调理盆腔炎调理

制作方法:1.将绿豆、薏仁洗净.2.锅中加清水煮开.3.锅内放入绿豆和薏仁.4.用大火烧开后改小火熬煮至豆烂.5.加入冰糖煮化即可.

营养价值:绿豆含有丰富的营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,凉,入心胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者.绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食.

薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B等营养物质.薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效.