猪油水发糕

原材料:小麦面粉1500克,黑芝麻35克,打粉10克,酵母10克,白砂糖200克,猪油(炼制)150克.

作用与功效:烧伤调理

制作方法:1.面粉纳盆加入白糖、泡打粉、干酵母适量清水和匀成半干的面糊状.2.再用布盖上发到原体积的两部,最后加化猪油用手搅拌均匀.3.上笼蒸五分钟左右,在上面撒上黑芝麻蒸至熟即成.

营养价值:面粉主要含蛋白质、糖类、淀粉、糊精、膳食纤维;主要供给人们所需的热能;中医认为小麦面粉有健脾养心的作用.