补肾充耳汤

原材料:猪蹄100克,山茱萸9克,补骨脂9克,知母9克龟甲18克,姜5克,淀粉(豌豆)5克,黄酒5克,盐3克,味精3克,大葱5克.

作用与功效:肾调养调理耳鸣调理补虚养身调理养颜美容调理制作方法:1.猪肉洗净,逆纹切成3厘米长细丝,加姜末、太白粉(土豆淀粉)、黄酒拌匀,备用;大葱洗净切花.2.茱萸、补骨脂、知母、龟板用纱布包好,放入锅内,加清水4杯煎煮30分钟后,弃包留汁.3.药汁煮沸,加入猪肉丝,边煮边搅散,再加入盐、味精、葱花略煮几沸即成.

营养价值:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具有通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血失血休克及缺血性脑病患者食之.