银耳桔梗苗

原材料:银耳(干)50克,桔梗250克,大葱5克姜5克,盐2克味精1克,植物油15克.

作用与功效:滋阴调理咽炎调理防癌抗癌调理动脉硬化调理制作方法:1.取用桔梗的嫩苗去杂洗净.水发银耳洗净.2.炒锅烧热放油,油热投入葱、姜末,煸香,再投入主料和调料,急速翻炒,断生入味即成.

营养价值:银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能.