金钩紫菜汤

原材料:虾米100克,紫菜(干)20克,大葱5克,胡椒粉1克,酱油3克,香油5克.

作用与功效:肾调养调理益智补脑调理养颜美容调理乌发调理明目调理清热去火调理

制作方法:1.将紫菜撕成小块,用清水略泡淘去杂质,控干水分.2.金钩用温水略浸,洗净,紫菜与汤汁同烧,汤滚即可放入全部用料,再滚即可食营养分析:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症.老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症.

紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的"甲状腺肿大"紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健.