作用与功效:高脂血症调理高血压调理动脉硬化调理防癌抗癌调理工艺:拌口味:香辣

主料:平菇(300克)调料:大蒜(15克)辣椒油(5克)香油(5克)盐(1克)味精(1克)制作工艺:1.平菇洗净,切成块;蒜洗净,切成末.2.适量凉水跟平菇同时下锅,待烧开后,捞出沥油.3.蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀.4.辣椒油、香油蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可.

营养分析:平菇:平菇中含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;平菇还含有多种维生素及矿物质,可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用.

健康提示:

中医还认为,平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效.用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症.常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处.