葱油瓜条

原材料:黄瓜500克,大葱50克,香油100克,味精25克,盐25克。

作用与功效:痛风调理延缓衰老调理减肥瘦身调理高血糖调理

制作方法:1.黄瓜洗净,切成6厘米长的段,后切成瓜条,去掉心。2.

锅置火上,放入水烧沸,下瓜条焯一下马上捞出过凉,放入较大容器中。3.

锅内放入香油烧热,放入葱丝煸炒出葱香味后马上倒入装黄瓜的容器里,凉后把黄瓜沥干水,放入盘中,放入味精、盐和浸泡黄瓜的葱油拌匀即可。

营养分析:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,是护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热解渴、利水、消肿之功效。