作用与功效:便秘调理胃调养调理防癌抗癌调理消化不良工艺:煮口味:甜味

主料:甘薯(100克)土豆(80克)调料:青葱(2克)

制作工艺:1.将红薯、土豆均去皮切成小丁;2.青葱洗净切末备用;3.锅内倒水烧开,放入红薯、土豆煮20分钟至熟;4.盛入杯中,最后撒入青葱末即可.

营养分析:甘薯:红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,有的地区把它作为主食.红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生.并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生.同时它还是一种理想的减肥食品.它的热量比大米低,而且因为其富含膳食纤维,而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能.

土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品.

每100克土豆含钾高达300毫克.同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖、降脂、美容、抗衰老等.

健康提示:

专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%.