作用与功效:清热解毒调理防癌抗癌调理减肥瘦身调理利尿调理工艺:煮口味:清香味
主料:莴笋(300克)辅料:豆浆(750克)调料:盐(5克)味精(2克)猪油(板油)(50克)大葱(10克)姜(10克)制作工艺:1.将莴笋去皮,切成长7厘米,筷子头粗的条,洗净;2.姜切片、葱切节待用;3.锅置火上,下猪油烧热至六成热;4.下姜,葱稍炸出香味,下莴笋条、盐炒至断生;5.拣去姜、葱,冲入豆浆750克,烧开加味精即可.
营养分析:莴笋:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益.含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响.因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠.不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长.还能改善消化系统和肝脏功能,刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风.
豆浆:豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年期综合症;青年女性饮用,能令皮肤白皙润泽,容光焕发.
健康提示:
此汤制法独特,色泽洁白,味道鲜美,祛火除热.
