作用与功效:营养不良调理便秘调理防癌抗癌调理高脂血症调理工艺:煮口味:咸鲜味

主料:菜花(350克)玉米(鲜)(150克)调料:色拉油(15克)香油(5克)盐(3克)味精(2克)制作工艺:1.鲜菜花洗净,掰成小朵,放入开水锅中烫透,捞出用凉水过凉,沥干待用.2.炒锅放到火上,加入油烧热,放入菜花煸炒,加人精盐、玉米粒、味精和500克水,烧开后,浇上香油即可.

营养分析:菜花:菜花中含有丰富的维C、萝卜素、硒、维K等多种具有生物活性的物质对人体可增强肝脏解毒能力提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生,还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率.同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮,还可减少心脏病与中风的危险,降低人体内雌激素水平,阻止皮肤色素斑的形成,对肌肤有很好的美白效果.

玉米(鲜):玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等.

健康提示:

菜花性凉、味甘,可补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃.特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用.