作用与功效:心调养调理防癌抗癌调理肺调养调理神经衰弱调理工艺:其他口味:甜味

主料:百合(干)(400克)辅料:桂圆(50克)枸杞子(15克)调料:冰糖(100克)江米酒(50克)制作工艺:1.百合削尖,根洗净瓣,放入沸水中煮熟捞出用水漂凉,切成2.5分大小的丁.桂圆、龙眼肉分别用水洗净,放开水中泡软.2.勺中加水500克,将冰糖砸碎放入熬成浓糖水,加入江米酒.3.锅中放糖水50克,将百合丁放入氽熟后捞出盛入大汤盘中间,上面放枸杞,周围放桂圆,再放浓糖水从周围轻轻灌入而成.

营养分析:百合(干):百合是著名的保健食品和常用中药.百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗.有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应.

桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色看似传说中"龙"的眼睛,所以得名.新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜美味可口,实为其他果品所不及.鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效.

健康提示:

桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用.