双瓜菜窝头
原材料:冬瓜300克,甘薯200克,玉米面()100克,盐5克,大葱10克,姜10克。
作用与功效:减肥瘦身调理高血脂调理
制作方法:1.冬瓜去皮切成细末;2.甘薯切成细泥;3.葱、姜切末;4.冬瓜末、红薯泥,加葱末、姜末、盐、玉米粉调匀;5.将菜窝头捏好后,上笼用旺火蒸20分钟即成。
营养分析:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。同时它还是一种理想的减肥食品。
