五谷糙米粥

原材料:糙米50克,黑豆30克,赤小豆30克绿豆30克,青豆30克,大豆30克,白砂糖10克。

作用与功效:春季养生调理减肥瘦身调理便秘调理高血脂调理

制作方法:1.将糙米、黑豆、红豆、黄豆、豆青豆均淘洗干净,分别用冷水浸泡2~3个小时,捞出沥干水分。2锅中加入约2000毫升冷水,将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆下入,先用旺火烧沸,然后致小火煮45分钟,边煮边搅拌。3.待粥软烂后,熄火加白糖调味,继续焖煮5分钟,即可盛起食用。

营养分析:糙米中含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力;糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症;糙米还保留了大量膳食纤维,可预防便秘和肠癌,膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。