番茄菠菜汁
原材料:番茄100克,菠菜100克,柠檬150克,盐2克。
作用与功效:高血压调理动脉硬化调理冠心病调理心悸调理中风调理
制作方法:1.将番茄、柠檬洗净去皮,切成小丁菠菜洗净去根,焯熟后切成小段。2.将番茄、菠菜、柠檬全部放入榨汁器榨成果菜汁,倒入杯中。
营养分析:西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用能使皮肤保持白皙。
菠菜中含有大量的B胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
