姜葱豆腐汤

作用与功效:清热解毒调理感冒调理利尿调理工艺:煮口味:葱香味

主料:豆腐(250克)调料:大葱(20克)姜(8克)盐(2克)香油(10克)

制作工艺:1.生姜、葱白用清水洗净;2.豆腐切小块,入沸水锅中一下,沥干水分待用;3.锅置火上,下豆腐干炒,煎至微黄色下姜片加清水适用量煮一会儿;4.加盐、葱白,最后淋入香油起锅,趁温热饮用。

营养分析:豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。