枣大虾

作用与功效:补虚养身调理壮腰健肾调理失眠调理工艺蒸口味:原本味食用:佐餐

主料:对虾(500克)辅料:黄芪(30克)酸枣仁(30克)调料:盐(2克)黄酒(5克)大葱(5克)姜(5克)

制作工艺:1.黄芪、酸枣熬成药液。2.虾去须爪,放入盛器内,加入芪枣药液、盐、料酒、葱段、姜片,蒸熟即可。

营养分析:对虾:1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2.中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿孕妇尤有补益功效。4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。