巴戟天金狗脊禾花雀汤

作用与功效:健脾开胃调理失眠调理益智补脑调理工艺煮口味:咸鲜味

主料:麻雀(250克)辅料:巴戟天(20克)狗脊(40克)枣(干)(20克)调料:盐(3克)

制作工艺:1.禾花雀划洗干净,去毛,去内脏,滴干。2.巴戟天,金狗脊分别用水洗净。3.生姜去皮,切2片,洗净。4.红枣去核,洗净。5.加适量水,猛火煲至滚,放入以上材料,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。

营养分析:麻雀:麻雀肉含有蛋白质、脂肪胆固醇、碳水化合物、钙、锌、磷、铁等多种营养成分,还含有维生素B1B2,能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的物质基础,组成身体的各种细胞(包括精子细胞),帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质,能预防骨质疏松。磷参与了身体能量的贮存、释放和转移。铁更是血红素的主要成分,血虚的老人家更应注意补充。