茼蒿粥

作用与功效:健脾开胃调理失眠调理祛痰调理工艺煮口味:清香味

主料:粳米(100克)茼蒿(150克)调料:(1克)花生油(10克)

制作工艺:1.将茼蒿菜择洗干净,入沸水锅中氽烫一下,捞出放凉。2.

粳米洗净后泡半小时,沥干水分。3.粳米放入锅中,加入冷水1000毫升,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮片刻,即可盛起食用。

营养分析:茼蒿:含有特殊香味的挥发油,消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。

米:1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。5.粳米可防过敏性疾病,因粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性皮肤病的发生。