肉酱豆腐

作用与功效:营养不良调理健脾开胃调理工艺:清蒸口味:酱香味

主料:豆腐(300克)调料:牛肉辣瓣酱(50克)大葱(20克)

制作工艺:1.豆腐清洗干净,切成小块置于盘中;2.葱洗净切成葱花;3.

将肉酱罐打开,撒于豆腐块上;4.用隔水法蒸10分钟后取出;5.最后,撒上葱花即可食用了。

营养分析:豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。