核桃片

作用与功效:健忘调理益智补脑调理工艺:烤口味:甜味

主料:炼乳(甜,罐头)(800克)鸡蛋(70克)小麦面粉(1800克)核桃(600克)调料:白砂糖(800克)

制作工艺:1.白脱淡炼乳、白糖混合打发后加蛋搅拌均匀。2.面粉筛入原料内,再用核桃粒搅拌均匀。3.将生料放在盘中压平,置入冰箱,等冰硬后取出切片,放进微波炉烤箱以中火烤约15分钟即成。

营养分析:炼乳(甜,罐头):炼乳含有蛋白质脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

核桃:核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润泽肌肤乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。

核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。