桃仁煮墨鱼

作用与功效:活血化瘀、补血益肾口味:原本味

主料:墨鱼200克辅料:桃仁6克调料:盐1克工艺:煮

制作方法:1.先将墨鱼去骨皮洗净。2.黑鱼与桃仁同煮,鱼熟后去汤。

营养分析:墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等,还含绿原酸、3咖啡酰奎宁酸苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。煎剂有抗炎作用,所含脂肪油有润肠缓下作用,提取物有扩张血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁还可抗过敏、镇咳、镇痛,促进初产妇子宫收缩、止血等。

健康提示:本品适于慢性前列腺炎患者食用。