生姜附片羊肉汤

作用与功效:壮腰健肾、温阳降压口味:原本味

主料:羊肉(瘦)200克辅料:附子9克调料:大葱10克、姜20克、大蒜(白皮)15克盐2克工艺烧

制作方法:1.将生姜洗净后切成片。2.羊肉洗净,在沸水锅内略焯一下,去血水。3.附片洗净,先用炖杯加入20毫升清水炖1小时。4.将羊肉、熟附片、生姜片、葱置于炖锅内。5.加入100毫升清水用武火烧沸,撇去浮沫。6.再改用文火煮1小时即成。

营养分析:羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益,具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

附子具有回阳救逆,补火助阳,莠寒除湿,止痛等功效。主治亡阳欲脱,肢冷脉微,阳痿宫冷,寒厥头痛,阴火喉痹,腹冷痛,吐泻久痢,冷结便秘,阴寒水肿,冷积疝瘕,阳虚外感,风寒湿痹,中风挛急,阴疽疮漏。

健康提示:本品具有暖肾壮阳、回阳救逆之功效,适于阳虚高血压患者食。用尤以冬季食用为宜。附子有毒,因此,先用炮制过的附片,在制作药膳时,也应多煮,这样可以减少毒性。